新しいコンテナ空間で、昔懐かしいあの味に出会う

今や貴重な存在ともいえる本格派の洋食屋が上越妙高駅前に誕生。シェフならではの“ひとひねり”を加えたオリジナリティあふれる味わいや、ご家族みんなが満足できる豊富なメニュー展開にも注目です。

シェフのこだわりと工夫が詰まった逸品ぞろい

ハンバーグにオムライス、ビーフシチュー、ポークソテー、エビフライ、カニクリームコロッケ…誰もがイメージする洋食の代表格がめじろ押し。ランチタイムはお得なセットメニュー、ディナータイムは単品がメインの展開で、どれも付け合わせからソースにいたるまで手づくりにこだわったオリジナリティあふれる逸品がそろいます。

「スパイシーカレー」をはじめ、定番の味わいにさらなる“ひとひねり”を加えるのもシェフの得意技。家庭に並ぶものとは一味も二味も違ったエッセンスが込められ、メニューそれぞれの個性が際立つおいしさに仕上がっています。牛肉はご当地ブランドの「くびき牛」、シェフ一押しのカニクリームコロッケにはタラバガニと、素材へのこだわりもハンパではありません。さぁ、あなたはどのメニューから試す!?

ぜひご家族で！ 駅前洋食の提案

桜花軒では、「お子さまプレート」や子ども用のイスもちゃんと用意されています。「居心地が良くて、ファミリーでゆったりと寛げるお店にしていけたら。ぜひ、子どもたちにも手づくりのおいしさを知ってもらいたい」とオーナー兼シェフの秋山泰英さん。東京のレストランをはじめ長年飲食業に携わり、地元上越では料理教室の講師としても活躍してきた経歴の持ち主です。「地場食材を積極的に取り入れ、ワインのほか日本酒や焼酎に合うメニューも打ち出していきたいですね」。

洋食屋でありながら、和洋問わずアルコールメニューが豊富なのも見逃せません。目指すのは“懐かしいのに新しい、まちの洋食屋さん”!?

シンプルで開放的な空間で、心ゆくまでお寛ぎください

広々とした店内は、４人掛けのテーブルが５つとカウンター４席の計２４席と充実のキャパシティ。上越妙高駅舎が見渡せる開口部の大きなガラス窓が設けられ、「コンテナ店舗」のイメージらしからぬ、明るくて開放的な空間を演出しています。

プロジェクターも設置可能で、グループでの貸切にも対応。ランチからディナーまでアイドルタイムなしで営業しているのも特徴で、会議や結婚式２次会などにも最適です。もちろんカフェ利用も大歓迎！ 様々なシーンでお気軽にご利用いただけます。